Мидии

Ингредиенты:

200 гр мидий в раковинах

200 гр очищенных крупных креветок

100 мл томатов в собственном соку

100 мл белого вина

Немного оливкового масла

2 зубчика чеснока

Острый перец по вкусу

Петрушка для украшения

Приготовление:

1. Мидий и креветки помыть и почистить.

2. В сковороду налить масло, добавить чеснок и обжаривать до появления характерного запаха.

3. Добавить морепродукты, жарить 1-2 минуты, затем добавить вино. Как только оно испарится наполовину, добавить томаты, перец, и тушить еще около 5 минут.

4. Как только мидии раскроются, блюдо готово. Посыпать петрушкой и подавать.

#мидии #креветки