Лепешка с сырной начинкой

Ингредиенты:

1 яйцо + 1 белок

Творог - 85 г

Маложирный сыр - 45 г

Клетчатки пшеничных отрубей - 25 г

Соль/перец

Приготовление:

1. Смешать до однородной массы и разделилить на 2 части. 1 часть на раскаленную сухую сковороду и жарить до полуготовности на медленном огне.

2. Затем натрите сыр, смешайте с нарезанным зеленым луком и порежьте помидор дольками.

3. На лепешку выкладываем часть сыра, дольки помидора, снова сыр, и 2 часть кашицы.

4. Аккуратно переверните на другую сторону и слегка прижмите. Доведите до готовности.

#яйца #творог