Диетические блинчики

Ингредиенты:

200 г овсяной (цельнозерновой, ржаной, гречневой,) или другой муки,

600 мл воды (лучше минеральной газированной),

1 яйцо или 2 белка,

Растительное или топленое сливочное масло для смазывания сковороды, если у вас антипригарной покрытие, то совсем без масла

Щепотка соли.

Приготовление:

1. Воду немного подогреваем и смешиваем с мукой. Оставляем на 20 мин.Ставим разогреваться сковороду.

2. Целое яйцо или пару белков взбиваем со щепоткой соли, вливаем яичную смесь в тесто и взбиваем еще раз. Сковороду тонко смазываем маслом и выпекаем.

3.Стопку готовых блинов время от времени переворачиваем, чтобы они стали более влажными, т.к. если в тесте использованы только белки, верхние блины от контакта с воздухом могут быть чуть суховаты. Калорийность всех блинов составит 500–600 ккал. Рецепт рассчитан на три хорошие порции. Соответственно, одна порция – это 170–200 ккал.

#блины