Сэндвич с курицей

Ингредиенты:

Листья салата (ромэн, латук)

Замаринованная грудка (порезанная кусочками, маринад - соевый соус и кефир)

1 спелое авокадо

Лимонный сок

Лечо (магазинное или домашнее)

Для домашнего лечо: лук, чеснок, болгарский перец и томаты

Приготовление:

1. Предварительно на сутки замаринованную грудку (маринад состоит из соевого соуса и кефира) отправляем на разгоряченную сковородку на 2-3 мин (кусочки 2 на 2 см).

2. 1 спелое авокадо разминаем в пюре и сбрызгиваем лимонным соком (немного, чтобы не потемнело).

3. Для домашнего лечо - потушить вместе лук, чеснок, болгарский перец и томаты. С помощью блендера довести овощную смесь до консистенции пюре.

4. Выкладываем на лист салата курицу, пюре, авокадо и лечо. Перчим.

#сэндвич #курица #авокадо